«Τις μέρες της καραντίνας, κατά τις οποίες κάθε μετακίνηση στο σούπερ μάρκετ ή στο μπακάλικο έπρεπε να είναι η ελάχιστη, η άλμη αυτή αποδείχτηκε το πιο χρήσιμο αγαθό του ψυγείου.»